5 เหตุผลดีๆ ในการดื่มกรีนสมูทตี้

คนทั่วไปนิยมดื่มสมูทตี้ที่มีสีสันสวยงามจากส่วนผสมของสมูทตี้ที่มีส่วนประกอบของผักและผลไม้หลากหลายสีสัน ด้วยการปรุงแต่งให้มีรสชาติอร่อยอีกด้วย สำหรับกรีนสมูทตี้หรือสมูทตี้ที่ใช้ใบผักเป็นวัตถุดิบและมีผลไม้เปลือกสีเขียวผสมปนกันมบ้าง

มันมีข้อดีอะไรบ้าง? กรีนสมูทตี้ตอบช่วยโจทย์ดีๆ ด้านบ้าง? ในเรื่องสุขภาพและการลดน้ำหนัก ทั้ง 5 ข้อด้านล่างนี้คือคำตอบของประโยชน์สำคัญๆ ที่คุณจะได้รับจากการดื่มกรีนสมูทตี้

1.มีสารอาหารจำนวนมาก

สูตรสมูทตี้ส่วนใหญ่ล้วนประกอบไปด้วยส่วนผสมของผัก ผลไม้ โยเกิร์ตและน้ำแข็ง ซึ่งนำมาปั่นเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นคุณภาพดี สำหรับกรีนสมูทตี้นั้นมีส่วนผสมใกล้เคียงกันแต่แตกต่างไปบ้างเล็กน้อย สูตรกรีนสมูทตี้จะใช้ผักใบสีเขียวเข้มมากกว่าวัตถุดิบอื่นอาจมีผลไม้เปลือกสีเขียวอย่างแอปเปิลเขียวผสมอยู่ด้วยเพื่อให้มีรสชาติดีและสีสันสวยงาม สำหรับผักสีเขียวที่นิยมใส่ลงไปในสูตรกรีนสมูทตี้ก็เช่น ใบคะน้า ใบผักโขม หรือหัวกะหล่ำปลี

ผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารหลายคนแนะนำให้ดื่มกรีนสมูทตี้จากผักเพียงอย่างเดียว นั่นคือสูตรสมูทตี้ที่ไม่มีเนื้อผลไม้ปนอยู่เลย พร้อมแนะนำเพิ่มเติมว่าให้ดื่มกรีนสมูทตี้เป็นประจำทุกวันโดยดื่มสลับกับสมูทตี้สูตรทั่วไป เนื่องจากกรีนสมูทตี้สามารถตอบสนองความต้องการทางด้านโภชนาได้อย่างครบถ้วนและยังช่วยป้องกันการเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้เป็นอย่างดี

2. ช่วยลดน้ำหนัก

เนื่องจากสูตรกรีนสมูทตี้โดยส่วนใหญ่จะใช้ใบผักสีเขียวเป็นจำนวนมากหรือเป็นผสมหลักทำให้คุณได้แคลอรี่ต่ำ สมูทตี้จึงเป็นเครื่องดื่มหรืออาหารว่างที่ดีมากสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนัก รักษารูปร่าง เพราะมันประกอบไปด้วยเส้นใยอาหารต่างๆ จากผักใบสีเขียว ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น นั่นคือ กรีนสมูทตี้จะไปช่วยลดปริมาณอาหารมื้อปกติในแต่ละครั้งลง จนคุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น กินอาหารที่มีผลเสียต่อสุขภาพน้อยลง สามารถลดน้ำหนักได้ทันที

กรีนสมูทตี้แก้วหนึ่งให้จำนวนแคลอรี่ต่ำกว่าอาหารมื้อปกติมาก ดังนั้นมันจึงเป็นเครื่องดื่มหรืออาหารว่างที่ดีมากสำหรับทุกคน โดยเฉพาะคนที่อยากลดน้ำหนักและดูแลสุขภาพร่วมไปกับการออกกำลังกาย

3. ช่วยให้ประหยัดเงิน

ผักสีเขียวที่ใช้เป็นส่วนผสมหลักของกรีนสมูทตี้โดยส่วนใหญ่จะมีราคาถูกกว่าผลไม้ หากพื้นที่ว่างบ้างคุณก็สามารถปลูกไว้กินเองได้ แต่มีข้อระวังอยู่อย่างหนึ่งคือการปั่นกรีนสมูทตี้ทิ้งไว้นานๆ จะเป็นการเพิ่มน้ำตาลให้กับสมูทตี้ ไม่ใช่แค่เนื้อผลไม้เท่านั้นที่ให้น้ำตาลจากธรรมชาติผักใบสีเขียวก็มีน้ำตาลด้วยเช่นเดียวกันถึงจะมีปริมาน้อยกว่าก็ตาม

หากคุณแช่สมูทตี้ทิ้งไว้เป็นเวลานานมากเท่าไรจำนวนน้ำตาลก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ หากต้องการเก็บรักษาน้ำสมูทตี้ที่ทำเสร็จแล้วไว้นานๆ ก็ควรเทใส่ขวดปิดฝาแล้วนำไปแช่ในช่องฟรีซหรือช่องแช่แข็งของตู้เย็นแทน เมื่อต้องการดื่มก็น้ำออกมาวางไว้ในช่องปกติของตู้เย็นประมาณ 4 ชมหรือจนน้ำแข็งละลายหมด

4. เพิ่มความสะดวกสบาย

หลายคนไม่ค่อยมีเวลาว่างมากนักเนื่องจากงานประจำหรือภาระหน้าที่ส่วนตัว ทำให้ช่วงเช้าของหลายคนเป็นช่วงเวลาที่ยุ่งมากจนไม่มีเวลากินอาหารเช้าที่บ้าน เพราะต้องรีบออกเดินทางไปให้ทันเวลาทำงาน การหยิบกรีนสมูทตี้ที่แช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นออกมาดื่มแทนอาหารมื้อเช้านับว่าเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมมากในการชดเชยอาหารเช้าของคุณโดยไม่ต้องมาเสียเวลาอันมีค่าไป

5. เพิ่มพลังงานได้ทันที

กรีนสมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่เพิ่มพลังงานให้คุณได้ทันที มีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างสมูทตี้สำเร็จรูปหรือสมูทตี้ที่ทำแช่ไว้ในตู้เย็นกับกรีนสมูทตี้แบบปั่นสดๆ เพราะสมูทตี้สำเร็จรูปหรือที่แช่ไว้ในตู้เย็น คุณสามารถวัด คำนวณน้ำตาล และหาคุณค่าอาหารได้ง่ายกว่าสมูทตี้ปั่นแบบสดๆ เมื่อคุณดื่มสมูทตี้สดไปแล้วหนึ่งถึงสองชั่วโมงค่าระดับพลังงานจะลดลงเร็วกว่าสมูทตี้สำเร็จรูปหรือที่แช่ไว้ในตู้เย็น แต่สมูทตี้สดก็มีข้อดีคือให้ความสดชื่นและปริมาณสารอาหารบางตัวได้มากกว่า

นักโภชนาการอาหารยังแนะนำอีกว่าให้เพิ่มน้ำหวานจากธรรมาชาติลงไปในกรีนสมูทตี้อีกนิดหน่อยเพื่อชดเชยพลังงานที่หายไปเร็วกว่าสมูทตี้สำเร็จรูป การเพิ่มความหวานตามธรรมชาติไม่มีผลเสียแต่อย่างใดในสูตรกรีนสมูทตี้เพราะเส้นใยอาหารจำนวนมากของผักใบสีเขียวจะทำให้กระเพาะอาหารของคุณย่อยได้ช้าลง ดังนั้นน้ำตาลฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ ซึ่งช่วยปรับความสมดุลของระดับพลังงานในร่างกายดีขึ้น นอกจากนั้นเส้นใยอาหารยังมีส่วนช่วยปรับระบบย่อยอาหารให้ดีขึ้นอีกด้วย

ยังมีข้อดีอีกหลายอย่างของกรีนสมูตตี้ซึ่งในบทความนี้ไม่สามารถอธิบายไว้ได้ท้งหมด แต่ 5 ข้อดีของกรีนสมูทตี้ก็นับว่าวิเศษสุดๆ สำหรับร่างกายคุณแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนที่ชอบดื่มกรีนสมูทตี้เป็นประจำต่างยกเครดิตให้ 5 คุณประโยชน์เหล่านี้ไว้ด้วยเช่นเดียวกัน